Klik
Met sommige personen klikt het direct. Je begrijpt elkaar, je wordt blij van elkaars ideeën en tijdens een gesprek kom je alleen maar op nog meer en nog leukere ideeën. Zo’n persoon in Sander. Twee maanden geleden ontvingen we een mailtje van Sander waarin hij vertelde dat hij bezig was met de voorbereidingen van de winkel Wanaka aan de Jacob Obrechtstraat 41. Een rustige straat in Amsterdam Oud-Zuid. Hij vroeg of hij onze kaarten zou kunnen verkopen. Al snel belandden we op een zaterdagmorgen bij hem op de bank en onder het genot van een goede kop Moyee koffie gingen we met elkaar in gesprek.Radically good coffee
Sander vertelde met veel passie over Moyee Coffee waar hij voor werkt. De mensen van Moyee Coffee maken zich hard voor fairchain coffee. “Radicale koffie met radicale impact.” Zij richten hun aandacht volledig op de lokale economie. “In koffieland verdwijnt het meeste geld in de zakken van een handjevol grote multinationals. Slechts een aantal stuivers per kopje blijft achter voor de lokale economie. De koffieketen is kapot. Wij kunnen hem maken door winst te delen in plaats van te exporteren.” Moyee brengt het evenwicht weer terug in de koffieketen door te investeren in een professionele koffiebranderij en het opleiden van Ethiopische brandmeesters.
Om hun koffie daadwerkelijk op de markt te krijgen trappen ze af met de ‘1 Million Cup Revolution’. “1 miljoen kopjes koffie moeten we verkopen om de eerste FairChain koffie ter wereld op de markt te kunnen brengen.” Een van de activiteiten om de koffie aan de man te brengen is de opening van Wanaka. Een ontspannen plek om koffie te drinken, maar gedeeltelijk is het ook een concept-store.
Om hun koffie daadwerkelijk op de markt te krijgen trappen ze af met de ‘1 Million Cup Revolution’. “1 miljoen kopjes koffie moeten we verkopen om de eerste FairChain koffie ter wereld op de markt te kunnen brengen.” Een van de activiteiten om de koffie aan de man te brengen is de opening van Wanaka. Een ontspannen plek om koffie te drinken, maar gedeeltelijk is het ook een concept-store.